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【油品推薦】Westfalia威斯法 頂級酪梨油禮盒

「Westfalia威斯法頂級酪梨油」有三種口味…原味、檸檬、羅勤
原味
來自酪梨中最精華部分果肉萃取而成,營養成分更是油品中的絕倫。
煎煮炒炸使用風味絕佳,超高冒煙點,炒菜不起油煙!有效降低油煙對身體的影響。
檸檬
萃取於天然檸檬,打開瓶蓋即會聞到一陣撲鼻的檸檬香。
檸檬清香適用於涼拌,微酸的口感讓您唇齒留香!
羅勒
萃取於天然羅勒,台灣稱為“九層塔”。義大利料理使用頻繁,
可以用來作青醬義大利麵、或拌炒海鮮等,香煎牛、豬排也風味獨特!
 


庭媽收到的酪梨油禮盒…檸檬及原味各一瓶…每瓶250ml
深色的玻璃瓶裡裝著質地濃純的酪梨油,深俱質感的包裝



Westfalia威斯法 品牌故事
最早在南非由瀚斯莫蘭斯基農業博士花費了六十年的時間盡力培育種植生產酪梨
進而將酪梨用最先進以及更安全的方式壓製成油,而後更由他所留下的信託基金會
維持經營他所熱愛的農業。

南非是世界上前4大的酪梨產國,威斯法,是南非歷史最久也是最大的酪梨農,
其酪梨的產量跟出口量占南非總量的70%以上。除此之外,威斯法還擁有自己的農業研發中心
它是世界上最大的私人亞熱帶農業研發中心,為了積極培育出品質更優良的酪梨,
有超過15名的科學家專屬在酪梨種植的研究。所有威斯法種植的酪梨,全部採用最天然的栽種方式
其中有多座農場更是擁有有機認證超過20年的有機種植,所以能夠壓製出品質最優良的酪梨油。


法不但擁有自己的酪梨農場,在製油方面,更自己擁有多座設備最先進的製油廠。
同時擁有產量及品質最多及最好的酪梨,以及設備先進的製油設備,能夠確保每一瓶酪梨油
從最新鮮、品質最好的酪梨中萃取出來,能夠給每一位威斯法酪梨油的愛用者最用心的感受。



瓶裝背面有英文的營養成份明細表,兩瓶酪梨油的保存期限都到2016年10月,還滿久的耶…



Westfalia頂級酪梨油是產地是南非,冷壓萃取酪梨油且是南非原裝進口
雖然Westfalia酪梨油為原裝進口,不過側面瓶身也標有中文相關說明標籤



哇!!!這樣小小一瓶酪梨油最少須要20顆的酪梨壓製而成,真是太珍貴了…
westfalia酪梨油最大的優點是「冒煙點高達250度c」,非常適合高溫烹煮…



這陣子庭媽家飲食興起「無油煙料理」,藉此攝取食物更完整的營養份
這兩瓶westfalia酪梨油來的恰是時機,跟庭媽這陣子的烹調方式超搭的
westfalia「原味」酪梨油適合拿來煎炒,westfalia「檸檬」酪梨油則適合涼拌
所以庭媽這陣子都把「原味」酪梨油拿來拌青菜,「檸檬」則拿來與海鮮搭配


青菜方面庭媽最常用川燙或是水炒方式來烹調…
這道是川燙空心菜,煮沸的滾水,放入清洗好的空心菜及蒜末

撈起青菜前倒些許westfalia原味酪梨油及鹽巴攪拌一下
最後撈起空心菜瀝乾水份即可,外觀就跟油炒一樣,油油亮亮的

拿捏好川燙青菜的時間,青菜吃起來就能香脆可口
westfalia原味酪梨油的滋潤,蔬菜變得油光煥發,還帶有淡雅的酪梨果香呢



另一道是「水炒蚵白菜」,作法是鍋內放入些許水份
水滾後放入蚵白菜及薑絲並蓋鍋蓋悶一會兒,約二、三分鐘後打開鍋蓋
加入一小匙的westfalia原味酪梨油拌炒一下至熟成,就可以起鍋了…

作法簡單而且低溫烹調不破壞蔬菜的營養成份,與原味酪梨油拌炒增加了香氣
蚵白菜吃起來滑順又清脆,不油不膩好爽口,攝取酪梨好油身體健康無負擔!!!




原本要把westfalia酪梨油檸檬口味拿來涼拌鮮蝦po文,最後還是選擇清蒸鱸魚來表現它
作法也很簡單,取一空盤放入鱸魚塊、薑絲、蔥白段、香菇絲,加入些許米酒、薄鹽醬油
並將之放入電鍋內炊煮(外鍋水杯約七分滿),炊熟取出後淋上一小匙的酪梨油檸檬口味
且撒上青蔥末點綴,就是一盤香噴噴又帶點南洋風味的清蒸鱸魚。

雖然鱸魚本身就有足夠的油脂,但加上一些些的酪梨油檸檬口味,風味變得很不一樣
酪梨檸檬的清香,讓料理多了一層微酸感,喜歡泰式風味的可再擠擰些許檸檬汁添加
蒸魚湯汁清甜帶點酸感,十足的鮮味,拌著鮮嫩魚肉一起吃,鮮美又多汁,好吃極了



烹調時有westfalia頂級酪梨油相伴,道道都是健康美味的料理



「Westfalia威斯法頂級酪梨油」優點…
.南非原裝進口,黑色玻璃瓶身。
.金氏世界紀錄最營養的水果。
.去皮去籽,將果肉絞碎之後冷壓萃取,酪梨果肉只能萃取一次,絕無精製可能
.冒煙點為所有食用油之中最高,煎煮炒炸涼拌皆適用
.心血管疾病防治基金會認證推薦(市場上唯一榮獲)

「Westfalia威斯法頂級酪梨油」使用方法及特色…
1. 酪梨油是目前市面上最耐高溫的食用油,高達250度C以上;
    適合各種烹飪方式,如煎煮炒炸,甚至火烤都不易產生致癌物質!
2. 酪梨是金氏世界紀錄中最營養的水果,酪梨壓出來的油更是酪梨的精華所在!
3. 不飽和脂肪酸(包含單元及多元 OMEGA3.6.9)高達85%以上!
4. 唯一擁有心血管疾病防治協會認可的食用油!
5. 每一瓶(250ml)酪梨油需有20顆以上新鮮成熟的酪梨冷壓萃取出的!
6. 含豐富的維他命A、D、E、B群以及蛋白質、卵磷脂及單元、多元不飽和脂肪酸,
    具有抗氧化、養顏美容等,不含膽固醇!



「Westfalia威斯法頂級酪梨油」健康好油推薦給大家!!!



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以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效
產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主
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