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【麵食推薦】地寶天食 "紫御地瓜花式刀削麵/養生意麵"

就在庭媽殷切期盼「地瓜麵」到來時,突然收到通知
信件內容…「由於南部地區前兩週連日大雨
因此於台南日曬的地瓜麵無法製作,故商品目前缺貨中…」
咦…真的是好事多磨嗎?遇到梅雨季也是沒辦法啦…

最終就在六月四日收到「地寶天食 紫御地瓜麵」試吃組合
紫御地瓜麵有兩種…左邊「養生意麵」、右邊「花式刀削麵」



在試吃食用前先來了解一下有關「地寶天食」這個品牌起緣…

「愷洋安心農糧生技有限公司--地寶天食」…
愷洋的夢想故事,起源於「一顆種子的責任」,農夫爺爺自小成長在地瓜之家
種遍各式各樣的地瓜,一次的旅遊在日本鹿兒島嚐到了到紫心地瓜的美味
驚為天人,也想讓家人都能吃到這麼美味的食物,但由於氣候與土壤的不同
讓農夫爺爺吃足了苦頭,終於成功克服栽種問題

看到家人吃紫心地瓜流露出燦爛的笑容,老農夫滿足了,就是這樣純淨的心
用最天然無農藥的栽種方式,如此純淨的紫心地瓜希望您也能品嘗

(※ 本網頁產品說明等資料,由廠商提供。)


除了地瓜麵外還附贈了一瓶「香菇香椿醬」,廠商「菇王食品企業有限公司」



「地寶天食紫御地瓜」絕無添加色素及防腐劑
嚴選來自日本鹿兒島品種,天然無毒的地瓜,萃取天然粉紫原色



取出意麵時發現製造日期打印6月2日,真的「尚青」,是日曬而非油炸
6月4日庭媽就收到了,乾麵條還是第一次到這麼「新鮮」的


【商品成分】紫心地瓜、高筋麵粉、水、高級食鹽
【保存期限】紫御地瓜麵:12個月
【保存方法】避免高溫,請置放於陰涼處。


單片包裝,易於保存,避免受潮,影響品質及口感
地瓜麵皆採純手工精心製作,並用天然陽光日曬而成



紫御地瓜天然鮮豔色澤含天然花青素,為人體帶來多種益處
具有相當強的抗氧化能力、提高皮膚光滑度,故能夠幫助延緩老化
花青素還能維持血管彈性,增加免疫力,減少自由基帶來的傷害,改善循環系統

地寶天食紫御地瓜產品有SGS產品檢驗合格(ISO22000 ISO9001)
把握收割新鮮度最佳黃金48小時加工製成,確保鮮甜風味
養份不流失,成分純正,營養健康、品質有保障



「香菇香椿醬」240g  (純素),無添加人工色素、防腐劑



獨家技術:去除生鮮香椿腥味,只保留香味
天然無添:純天然無添加化學調味料及防腐劑
食材嚴選:來自台灣本地無毒香椿與埔里香菇
傳承純手工:使用傳統古法缸釀豆醬為基底醬,風味天然甘醇

香椿是無蟲害的木本植物,是天然的有機蔬菜
香椿葉含胡蘿蔔素、維生素B、C及蛋白質等,萃取物有大量的酚類化合物
菇王祖傳50年的獨門醬料配方,保留了香椿濃郁香氣,去除草腥味
成為風味獨特,一吃就愛上的純天然拌醬!

成份…黃豆油、純釀造醬油、素沙茶醬、大豆蛋白、砂糖、香椿、
            香菇、梅汁、天然甘草、維他命E(抗氧化劑)



紫御地瓜意麵或是刀削麵在煮沸時,水會呈紫色的
不過大家放心,這是自然現象,產品是使用天然原料
煮成湯麵時,湯頭若變色請不用擔心,湯會更鮮甜哦

這幾天天氣炎熱,若是吃湯麵,會吃的滿身大汗吧…
夏天吃麵就要吃涼麵、冷麵、沾麵、乾麵…
庭媽提供下面兩道簡單的麵食料理…


1、日式沾麵



作法很簡單,只要把紫御地瓜麵煮熟撈起,並沖泡冷開水後瀝乾



另準備一個碗,倒入日式鰹魚昆布醬油,加入碎冰塊稀釋醬油,再加入蔥花即可



紫御地瓜意麵沾上冰涼的醬汁,美味鮮甜,地瓜香味在嘴裡慢慢式釋出
細嚼慢嚥的咀嚼麵條,愈嚼愈有地瓜的清甜,從不知道紫地瓜這麼的甜
意麵富口感,有延展性及彈性,日式醬汁搭上地瓜意麵,清爽又好消暑

這種冰冰涼涼的沾麵是小可樂最愛吃的!!!



2、香椿辣拌麵



把刀削麵煮熟後,帶點麵湯汁撈起



拌入一小匙香菇香椿醬、醬油膏、辣椒醬



充扮扮勻後,灑上蔥花即可



庭媽以前很不愛吃香椿醬,因為有種怪味,但菇王香椿醬很香沒那種怪味
刀削麵就像現做的一樣,好Q彈好有嚼勁,「古溜的、古溜的」好涮嘴
香椿、醬油膏及辣椒醬的混合味道好濃郁,但並不會掩蓋住刀削麵的地瓜香
乾拌麵帶點「煮麵湯汁」拌入醬汁,麵體更為滑順可口,味道更香濃美味



在煮熟麵條時,會有陣陣的地瓜香,但不是那種很濃郁的香,是淡淡的地瓜清香
庭媽每天早上幾乎都會來條烤地瓜,很愛吃地瓜,也買過市售的紫地瓜,但不好吃
地寶天食的紫御地瓜品種讓我對紫地瓜改觀,吃麵還能吃到有地瓜原料及地瓜味
紫御地瓜養生意麵及花式刀削麵超讚的啦,大家來試試,推薦給大家!!!


參加【iTRY試用情報王】產品體驗活動:http://www.itry.com.tw
以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效
產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主
 

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