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【酒釀甜點推薦】夢想果 酒釀水果.白酒鳳梨果乾

庭媽實際收到的體驗產品如下…
白巧克力白酒鳳梨果乾+酒釀白酒芒果



「夢想果」酒釀鮮果工藝,以葡萄酒融合台灣寶島水果
創造出世界級的果感佳釀,研發出令人驚艷的果香美味

用玻璃瓶裝來包裝果實,更具質感及時尚
透明瓶身清晰可見果物,挑起食慾令人垂涎三尺

一個是乾式的水果、一個是濕式的酒漬水果



酒釀系列除了紅酒草莓及白酒芒果外,還有其他多種水果釀造…
有「紅酒蕃茄、白酒情人果、白酒鳳梨、白酒青木瓜、白酒黑葉荔枝、
紅酒火龍果、紅酒洛神花、晶鑽白酒玉荷包、晶鑽白酒鳳梨、晶鑽白酒脆梅」



當初庭媽就是被網站上這杯紅酒草莓所吸引
整顆鮮紅的草莓浸泡在紅酒裡,加上被紅酒染紅的碎冰
Wow…整個垂涎慾滴的模樣,幻想在口裡的滋味不知如何
雖然沒拿到想像中的紅酒草莓,但白酒芒果一樣吸引目光



背面有清楚的有效日期,並指示呈「半解凍狀」食用口感最佳



原本以為冰在冷凍庫裡瓶蓋一定很難開,沒想到庭媽不費力氣一下就開啟
從冷凍拿下來不用等太久,大約等十分鐘吧,酒汁稍有些微溶解狀,看到一點湯汁
這時拿湯匙挖即可輕易挖取,取出欲食用的份量於容器內,剩餘可再冷凍下次食用



黃澄澄的芒果被細碎碎冰包圍著,含一口在嘴裡裡真是滿足
冰冰涼涼的碎冰有著葡萄酒香,碎冰隨著口腔裡的溫度而溶解
甜甜的酒汁伴隨著微薰的酒香,酒氣剛好是輕熟女們愛戀的氛圍



緊接酒汁後是芒果果實,寶島種植的芒果果然出類拔萃,特別的香甜可口
雖然是經過酒漬的芒果,但芒果香氣依舊濃郁,與白酒相輔相成香氣逼人
最厲害是獨特的酒浸工法,能讓芒果久浸在白酒裡,還能保有芒果的原始口感
一口咬下芒果,同時品嚐到芒果的甜及白酒的純,果香裡有微微酒氛好迷人



果乾系列…
白酒鳳梨果乾(原味)、白巧克力白酒鳳梨果乾、草莓巧克力白酒鳳梨果乾
白酒芒果果乾(原味)、苦甜巧克力白酒芒果果乾



真正的果乾製作方式繁複耗時,夢想採用日本獨特專利技術40度C低溫烘乾
選用綠冠有機農場,以有機自然農法草生栽培鳳梨,個頭小香氣濃、纖維細的鳳梨


低溫烘烤無添加無負擔,保留營養成份與酵素
白葡萄酒釀漬增加底蘊,沾裹比利時白巧克力



特別以0.9公分切片的薄度進行烘烤增添口感
開瓶立即聞到白巧克力與嚴選鳳梨的混合香氣



以往都是單純的吃巧克力或果乾,從沒想過果乾上沾巧克力
最特別的是把鳳梨經過酒漬烘乾再沾巧克力,整個變高級又歐風感



到底是要先咬鳳梨乾還是白巧克力呢?隨便你…想怎麼吃就怎麼吃
夢想果特別在鳳梨烘烤過程中,保留15.9%水份,保留鳳梨香韻及Q軟口感
0.9公分的薄度,極俱口感,愈嚼愈香甜,鳳梨的原汁原味不斷釋出
與凝結的白巧克力好搭配,副有軟嫩彈牙之姿,酒味很淡雅令人舒服



鳳梨果乾的濃度比白酒芒果來得輕些,很適合各年齡層分享
白酒芒果的酒濃度其實並不高,庭媽家的孩子很愛吃,但還是要適量…
酒漬芒果還是留給庭媽庭爸獨享,庭媽偏愛這種微薰的feel…



鳳梨果乾真好吃…



好吃!!!推薦給大家…



本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異

參加【iTRY試用情報王】活動:http://www.itry.com.tw
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