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小磨坊邀稿:吃飯珍青鬆(堅果均衡元素/鰹魚營養元素/繽紛什蔬)

只是說收到的試用包而不是正品,有點小失望
不過還是很努力認真的寫試用文,才不枉小磨坊熱情邀約



庭媽依續用珍青鬆系列做了以下三道菜…
繽紛甜雞翅、蒜末木須肉片、堅果爽清麵

食譜名稱:繽紛甜雞翅



食譜簡介:
滷好的雞翅,灑上多彩「珍青鬆繽紛什錦」,增加了視覺效果,可口美味吮指好滋味!!!

食材:
三節翅四隻、青蔥2支、辣椒1根、蒜頭4~5顆

調味料:
糖、醬油、珍青鬆堅果均衡元素

作法:
1、青蔥切段、辣椒去籽、蒜頭切片(可不切)
2、熱油鍋後,將雞翅煎至焦黃
3、另取一空鍋,放入焦黃雞翅、蔥段、蒜頭、糖,倒入醬油約2大匙,加水至雞肉高度
3、開火滷雞翅,煮滾後可以先熄火悶一會兒,要吃之前再加熱滷至上色
4、雞翅擺盤後,均勻撒上「珍青鬆繽紛什錦」,完成!!!















食譜名稱:蒜末木須肉片



食譜簡介:
黑木耳富含鐵質,對維護心血有大幫助,是高營養低價位的天然食品
豬肉片經過川燙後,去掉大部分油質,淋上調配好的蔥蒜末醬汁,黑木耳及肉片醮上醬汁後
看起來更可口了,最後加上「珍青鬆鰹魚營養元素」的點綴,整盤菜五菜繽紛,鮮味大幅提升
黑木耳的清脆爽口,平日不愛吃黑木耳的孩子,經過調味後,香香鰹魚味,讓孩子一口接一口
不只有鰹魚鮮味,還有黑芝麻白芝麻的香氣,更有孩子們最愛的海苔末…

食材:
梅花肉、乾黑木耳、蔥、蒜、辣椒

調味料:
醬油、糖、珍青鬆鰹魚營養元素

作法:
1、蔥及蒜切成細末後,加入醬油、糖及少量開水,敢吃辣的可以加入去籽的辣椒末
2、取一鍋水煮開,將泡開切片的黑木耳放入川燙,約二分後撈起,接著將豬肉川燙後撈起
3、把調好的醬汁加入豬肉片及黑木耳,並將所有食材攪拌均勻
4、最後將珍青鬆鰹魚營養元素均勻的灑上

小叮嚀:
川燙後的湯汁不要倒掉,可以留下來當高湯,煮湯麵時可以用。




食譜名稱:堅果爽湯麵



食譜簡介:
利用家裡的常見的食材煮一碗輕爽的湯麵,湯麵撒上「珍青鬆堅果均衡元素」後
讓平凡的湯麵變得一點也不平凡,光看就是一碗不簡單的麵
湯汁變成更有風味,吃麵也能補充堅果營養。

食材:
麵條、紅蘿蔔、蛋、高湯、味噌、青蔥

調味料:
珍青鬆堅果均衡元素

作法:
1、胡蘿蔔切成細絲、青蔥切成末狀備用
2、將川燙肉片的湯汁當成高湯加入等量的開水,加胡蘿蔔絲並挖一匙味噌加入,熬成熱湯
3、打兩顆雞蛋,打成蛋汁,湯汁煮好了將蛋汁淋上。
3、另起一鍋熱水,放入麵條,將之煮熟
4、煮熟後的麵條加入熬好的湯汁,撒上蔥末點綴,食用前均勻撒上珍青鬆堅果均衡元素











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