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果子試吃--高雄147新米


也擁有芋香味的高雄147新米



來自熱情南台灣的米鄉---美濃



高雄147新米採真空外包裝---庭媽最愛這種包裝(杜絕空氣降低米蟲滋生又能保持米的新鮮度)



這次除了收到3公斤的147新米外還附贈了一份「報米香」
這份「報米香」讓庭媽更了解有關“米”的情報及新知



147號米的由來------關係有點複雜
竟然有庭媽最愛的台農71號芋香米---看到此開始對147號米的味道產生好奇



美濃擁有肥沃的土壤讓稻米能豐收



美濃是大高雄地區唯一良質米生產專區



美濃香鑽(高雄147)的身世



米粒的構造圖



剪開包裝後輕輕的倒出一些米粒



這時濃郁的芋香味已瀰漫在空氣中



一顆顆飽滿又結實的米粒是農夫辛勤汗水換來的---要珍惜啊!!!



按照一般的洗米步驟並煮飯



還未煮熟之際透過電鍋的蒸氣米香味四溢
這高雄147的米還真香呢!!!
時間一分一分的過去飯終於完成了



亮潔純白的米飯  黏稠性佳又Q彈可口
細細品嚐飯粒在齒間暫留讓人好滿足



這樣吃怎麼會過癮呢!!!
用三角飯糰器壓了二個魚鬆飯糰



簡單的魚鬆海苔飯糰更能吃出米的香甜味
這餐的米飯當然是供不應求囉!!!
我們家兩個姊姊最愛魚鬆飯糰了!!



以上是庭媽家試吃的感想及過程
感謝這次透過果子能試吃到新的品種米
以往庭媽只買花蓮富里、台東關山或霧社的米
現在庭媽知道原來美濃也有出高雄147好米
下次買米又有新選擇囉

果子咖啡http://www.gozcafe.com/
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