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果子試吃團--開心蝦場SPA白蝦

小朋友盡情吃無毒白蝦肉質實在是太甜美了
蝦子真的很新鮮不會有不新鮮的尿騷味
因為是無毒沒抗生素所以可安心的吃蝦頭



六月二日那天終於收到白蝦的試吃盒
裡面有一包重達280g的白蝦還附上醃好醬料的虱目魚肚



台南開心蝦場的健康無毒白蝦裡面的蝦子每天都做SPA
池子是利用流體力學及三池共構方式打造的健康無毒環境



不用化學藥物及抗生素運用自然化學變化的生態池
孕育出Q彈體健的無毒白蝦
冷凍白蝦圖照



解凍後的白蝦280G一共有20隻



白蝦「晶瑩剔透」



庭媽決定要好好的利用這二十尾健康的白蝦讓大家吃的盡興
首先來個「白酒鮮蝦蛤蠣義大利麵」

食材如圖



先把蒜片煎至焦黃加入「白蝦」
陸續放入蛤蠣及白酒烹煮再加入煮熟的義大麵拌炒




一人份的白酒鮮蝦蛤蠣義大利麵完成了



再搭配芒果丁及歐式萄葡麵包就是一份義大利麵套餐了



接著第二份「白酒鮮蝦蛤蠣義大利麵」也完成了



另外十隻白蝦庭媽用火鍋來呈獻白蝦的原味
海鮮養生鍋



把白蝦燙熟後撈取出來讓白蝦保有它鮮美的口感
鮮蝦川燙的鮮美甜味湯頭讓整個火鍋鮮度更提昇



不吃抗生素的蝦子也能長這麼大隻



看看那顏色及肉質…無法稍加等待蝦子當然就直接入口了
我想應該是蝦場池子一定很乾淨要不然怎麼沒看到有“泥腸”



至於那片醃好醬料的虱目魚肚當然就用烤箱來吃囉
對於這種已醃好的料理庭媽覺得挺方便的
只要拆開包裝放置鐵盤放入烤箱就能輕鬆完成一道料理


未烤前的虱目魚肚放置烤盤上
光看顏色就覺得一定很入味可口



放入烤箱燒烤



燒烤中的虱目魚肚散發出陣陣醬燒味
瀰漫整間屋子的醬燒虱目魚肚再度喚起飢餓的胃腸



七分鐘後我的醬燒虱目魚肚上桌囉!!!



虱目魚肚經過師傅專業的處理
把多達222根魚刺完全剔除了
調味的魚肉不會死鹹味道恰到好處
魚肚的魚油也很豐富魚肉新鮮沒有魚腥味



再次感謝果子咖啡提供庭媽家參與試吃的機會
讓庭媽家能品嚐到各種不同的產品及美食
對果子咖啡有興趣者可參考以下網址
果子咖啡http://www.gozcafe.com/
果子臉書https://www.facebook.com/gozcafefans
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