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Dr.DOU答客豆金豆奶&金豆 沙拉抹醬,金豆傳奇完食主義

對於金豆奶健康的堅持,庭媽也很好奇別人的豆漿味道如何
很幸運能參與這次答客豆金豆奶及金豆沙拉抹醬的試吃機會

星期六的早晨,一早就接到快遞的電話,告知有冷藏品須收件
庭媽當然知道是答客豆的金豆奶來囉,快步到管理室簽收物品


好沉甸甸的紙箱,哇~想必這次的物品肯定很豐富
果然一開箱,金豆奶一共有7瓶,加上1瓶金豆沙拉醬



好豐盛的組合~~



金豆奶相關資訊及運用…



金豆奶革新技術,不磨豆不瀘渣,保留完整營養
成份很簡單,就只有黃豆與水,呈現黃豆最原始的風味



採用「加拿大」非基因改造的黃豆,保存期限冷藏14天,每瓶350毫升



庭媽拿到的這批是9月20生產的



庭媽家的小孩都已經被訓練成可以喝不加糖的豆漿
對於金豆奶都說好喝,而且還說比媽媽打的豆漿還讚(真欠打)



不添加豆粉、香料、色素、消泡劑、防腐劑等添加物
到底是怎麼做出這種濃的豆漿啊,只有黃豆及水,我怎麼就做不出來
而且更厲害是金豆奶的豆渣是泥狀的,是綿密的,喝起來根本喝不出渣來
庭媽的九陽打豆漿很方便,但豆渣喝起來有沙沙感,沙沙的在嘴裡不太舒服…



因為是全營養的食物,喝前一定要搖晃均勻,讓黃豆渣泥充分與豆漿混合
喝起來就有超濃密又香醇的豆奶香味,口感超讚的,一點豆渣感也沒有耶…



除了直接喝好喝外,庭媽拿出上個月才去京都宇治購買的抹茶粉來搭配



首先打開金豆奶,豆香味隨之飄出,好迷人的風味…



這抹茶粉也建議搭配冰涼的飲品



挖兩匙於杯內



加入白開水泡開,好深的綠色,老實說這顏色有點噁心耶…



倒入金豆奶…顏色變成淡綠色



好可愛的哈密瓜綠



原本以為小孩會不敢喝抹茶豆奶,沒想到他們竟然比庭媽還愛喝
滑順綿密的口感,抹茶與豆奶超級搭的,有豆香有茶香,互不搶風采
因為抹茶粉含糖,淡淡的甜度,使得抹茶豆奶更搶得孩子們的味蕾



雖然抹茶豆奶好喝,但庭媽還是喜歡單純的金豆奶,單一的味道卻一點也不單調
直接喝真的很好喝,比庭媽自己打的豆漿味道更濃醇,是真正的「濃、純、香」
早餐搭配金豆奶的早晨,濃郁綿細的豆香,飽足又幸福…



接著來試試庭媽版的豆奶吐司…
材料…高筋麵粉250g、豆奶140ml、雞蛋1顆、鹽2g、糖10g、橄欖油15ml、發酵粉4g



140ml的金豆奶倒入量杯裡



雞蛋、鹽、糖、橄欖油,依續加入模具裡,倒入140ml的金豆奶





再倒入250g麵粉、4g的發酵粉



設定好麵包機,按下啟動即可,超簡單



過程中打開來看一下麵糰



再等待五十六分就完成了…



嗶嗶嗶…完成了!!!



脫模放涼中…真香哩…


放涼切片後,吐司好鬆軟,愈嚼愈有清香的豆香味,好吃!!!



金豆沙拉抹醬
無蛋、無奶、無奶油,植物性蛋白質及豐富的纖維素
可當抹醬、沾醬、拌醬,清爽可口,柔滑不膩,入口即化



黃豆一樣是非基改的加拿大黃豆,讚啦!!!



金豆奶沙拉抹醬每10公克的熱量55大卡,比市售沙拉醬熱量低,健康也能攝取植物性蛋白質



看看裡面的沙拉醬,好漂亮的cream!!!



好濃稠卻又很濕潤



庭媽來個庭媽家特有的蒜香烤吐司
挖約兩口的金豆沙拉醬、兩顆蒜頭切細末、砂糖一小匙



把三者混合攪拌一起



把調好的抹醬均勻塗抹在吐司上,放進小烤箱,烤個3至5分鐘



香噴噴的烤蒜香吐司完成啦…



酥酥脆脆的蒜香吐司實在很涮嘴



這蒜香吐司連討厭吃蒜頭的孩子們也會愛上它,金豆沙拉抹醬滑順可口。

 

店家名:Dr.Dou答客豆
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